Pau Monfort es natural de Vilafranca (Castelló). Actualmente, es docente de educación primaria en el CEIP Cervantes de Castelló de la Plana como especialista en educación musical y plástica.
Estudió la titulación de Maestro, especialidad en Educación Musical en la Universitat Jaume I de Castelló. Al mismo tiempo, curso el Título Superior de Música en la especialidad de clarinete en el Conservatori Superior Salvador Seguí de Castelló. En ambas titulaciones recibió el premio extraordinario de final de carrera. Complementó sus estudios con la Licenciatura en Historia y Ciencias de la Música en la Universidad de la Rioja, así como el Máster Universitario en Profesor de Educación Secundaria en la Universitat de València.
Como clarinetista ha participado en diversos proyectos artísticos relacionados con la poesía y el teatro con el grupo La Rabera Eclèctica.
Respecto a su formación pedagógica posterior, ha realizado cursos de arte y movimento con Segni Mossi, de Soundpaintingcon Walter Thompson y Ricardo Gassent o de Soundcool, con Adolf Murillo y Stefano Scarani, entre otros. Es el traductor al catalán del software de creación musical con programación de código llamado Sonic Pi.
El desarrollo de uno de sus proyectos de creación colaborativa de una banda sonora para una película de cine mudo puede consultarse en el número 74 de la revista Eufonía de enero de 2018.
El título del taller será: «Creación de una banda sonora para cine mudo con Soundcool»